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Enrolado de presunto e queijo
Enrolado de presunto e queijo
INGREDIENTES
Massa:
- 1 xícara de óleo
- 1 copo de leite morno
- 50 g de fermento para pão
- Sal a gosto
- Farinha de trigo o suficiente para massa soltar da mão
- 500 g de presunto
- 500 g de mussarela
- 4 tomates em fatias
- Salsinha picada
- Óregano e sal a gosto
- Azeite para regar
- Uma gema para pincelar
MODO DE PREPARO
- Dissolva o fermento
- Acrescente os demais ingredientes, inclusive a farinha de trigo, aos poucos e sove até a massa soltar da mão
- Divida a massa em duas partes e deixe descansar meia hora
- Abra a massa, coloque o recheio e enrole como um rocambole
- Pincele com a gema e leve para assar até dourar